Givry 1er Cru En Veau blanc 2018 (0,75L)
1 an 50 % fûts neufs et 50 % fûts1 vin en moyenne selon l'annéeLégère filtration
Ébourgeonnage et vendanges en vert
Récolte à la main
Tri à la vigne Pressurage grappes entières Levures indigènes
Départ de la fermentation en cuve puis transfert en futs