Clos des Goisses millésimé 2010 Coffret (0,75L

LA DÉGUSTATION

à l’œil

Or jaune, mousse délicate et fine.

au nez

Un premier nez très expressif et fruité avec des notes de bergamote et cédrat confit. En s’aérant il dévoile des arômes de pâtisserie, de crème pâtissière.

en bouche

Gourmande avec des notes de fruits mûrs, de mangue, de goyave, et une fin de bouche boisée avec des touches de vanille. La finale est fraîche et longue avec une grande concentration d’arômes.

À TABLE

accords

Très grand vin avant d’être un très grand champagne, le Clos des Goisses forme des alliances inoubliables avec les plats de grand goût. Il pourra se marier parfaitement avec une poularde aux morilles, sauce à la crème. Il mérite, pour l’aérer, d’être carafé avant d’être servi.

conservation

Déjà vieilli neuf ans en caves et proposé à parfaite maturité, il se conserve et évolue noblement jusqu’à plusieurs dizaines d’années dans les conditions de conservation appropriées.

Clos des Goisses millésimé 2010 Coffret (0,75L)

130,00 €Prix
  • Blanc