Nos vins  

Diplômé en sommelerie et amoureux du vignoble Bourguignon depuis le début de ma carrière (1992), j’ai voulu mettre au profit de mes futurs et fidèles clients, toute mon expérience acquise durant ses nombreuses années en proposant un grand choix de vin de Bourgogne de grands vignerons reconnus par leur savoir-faire.

Je me suis également donné comme mission de vous faire découvrir quelques pépites du Rhône, de la Loire, du Jura, du Bordelais, de la Champagne ainsi qu'une sélection pointue des plus grands spiritueux.

Il est important pour moi de pouvoir partager avec vous l'immense richesse de saveurs proposés par les vignerons que je sélectionne lors de mes nombreuses dégustations.

Christophe MENON sommelier diplômé depuis 1992

Nos viandes grillées

Toutes nos viandes proviennent de la ferme de Gérard G. et sont grillées dans un four Josper afin d'obtenir la meilleure qualité possible de grillades au charbon de bois.

Gérard G. artisan fermier

Nos fromages affinés

Depuis 1979, le récit des grands fromages est murmuré sous les voûtes de nos caves d’affinage.

Seuls les grands produits peuvent raconter une belle histoire, seuls les fromages au lait cru expriment fièrement la terre de leur origine, l’amour des hommes qui les façonnent, la passion de ceux qui les gardent.

Et garder ces merveilles demande de l’expérience, de la patience, beaucoup de soins, énormément d’amour, afin que l’histoire qu’ils nous content soit toujours belle, afin que le bonheur des passionnés, des amateurs et des curieux qui savourent leurs nobles pâtes soit toujours au rendez-vous

Antony éleveur de fromages

Nos charcuteries

Toutes nos charcuteries proviennent de la ferme de Gérard G.

Elles sont tranchées à la minute afin de garder le goût intense des saveurs authentiques des produits artisanaux. 

Gérard G. artisan fermier

Nos conserves

Créée en 1932 par Georges Hilliet à proximité du port de pêche de Quiberon, face à Belle-île-en-Mer, la Conserverie la belle-iloise fabrique et distribue des conserves de poissons depuis 90 ans.

Transmise de génération en génération, la Conserverie la belle-iloise est restée une entreprise familiale qui s’est développée en restant fidèle à ses valeurs fondatrices : celles des gens issus d'un lieu, le port de pêche de Quiberon, et de son univers, la mer… 

La Belle-Iloise conserverie française 

Nos caviars

Da Vinci, Oscietra et Sevruga sont les trois types de caviar qui distinguent la marque Ars Italica. Ils expriment la pureté, l'identité et l'expérience du goût authentique du caviar, une émotion puissante. Les esturgeons sont élevés au cœur du Parc du Tessin, le nôtre est un lien naturel entre l'activité aquacole et le territoire, dans le plein respect du contexte environnemental.

Ars Italica producteur de caviar